Quy trình
Tiếp nhận thông tin và Tư vấn thực đơn
Tiếp nhận nhu cầu từ khách hàng và các cơ sở y tế, trường học hoặc đơn vị tổ chức sự kiện. Chuyên gia dinh dưỡng sẽ tư vấn thực đơn phù hợp với từng đối tượng cụ thể và ngân sách của đơn vị.
STEP
1
Lựa chọn nguyên liệu và Sơ chế sạch
Nguyên liệu được nhập từ các nguồn tươi sạch, có nguồn gốc rõ ràng và đầy đủ chứng từ. Sau khi kiểm tra chất lượng, thực phẩm được đưa vào khu vực sơ chế riêng biệt để đảm bảo loại bỏ hoàn toàn tạp chất trước khi đưa vào chế biến.
STEP
2
Chế biến chuẩn an toàn thực phẩm
Món ăn được nấu tại hệ thống bếp trung tâm theo tiêu chuẩn VSATTP và HACCP. Quy trình nấu nướng được giám sát nghiêm ngặt để đảm bảo giữ trọn vẹn giá trị dinh dưỡng và hương vị chuẩn y khoa hoặc chuẩn học đường.
STEP
3
Phân khẩu phần và Vận chuyển tận nơi
Thực phẩm được chia chính xác vào các khay hoặc hộp chuyên dụng theo định lượng đã cam kết. Toàn bộ suất ăn được vận chuyển bằng xe chuyên dụng giữ nhiệt để đảm bảo món ăn luôn nóng sốt và an toàn khi đến tay khách hàng.
STEP
4
